①貸会議室、貸フリースペースで懇親会
法人の方でもっとも利用されることが多いのがこのタイプ。先にもケータリングを利用するメリットの項目で、あげましたが大人数が集まった場所からまた違う場所へ移動というのは、とても大変なことです。特に１００人規模になるとバスなどでないと大変ですし、バスにみんながのることも一苦労です。そんな需要から、ケータリングを利用される方が多いです。
②市などの政治家を囲む会
１０００人単位の市民が集まるときにもケータリングが利用されています。そして、法人というか公共団体もケータリングを利用しています。大きな体育館に人がわっと集まってというようなときにもケータリングは利用されています。
③さまざまなイベント
各種イベント会場で。この形態をケータリングということを知りませんでしたが、よくモーターショウなどのイベントに行ったときに移動式の車で料理を振舞っているのをみたことがありませんか。そういう形態もケータリングというようですよ。
①クリスマスなどのパーティー
多くの友人とクリスマスのお祝いをしたいそんな需要に応えるのがこのサービス。個人の家では、キッチンが対応できないほどの人数が集まったときに利用されます。わざわざ買出しにいかなくてもよい、温めたりする手間がいらないということで、支持されているようです。法人の方もいつもと違ったクリスマス会にしたときに利用することがあります。
②結婚式
料理の提供があるホテルやレストランにはシェフがいますが、最近人気の屋外やスタジオなどでは料理に困ってしまう。そんなときに利用されるのもケータリングです。思った以上に様々なところでケータリングで利用できますね。なんとなく敷居が高いのですが、片付けもしてくれる出前と考えれば、人数さえ集まれば本当に楽。
③同窓会、忘年会
学校などの施設を利用した同窓会ではケータリングを利用するとよいでしょう。また、忘年会などではコンパニオンオプションがあるケータリングもあるようですよ。